Campanas de cocina

Seleccionar un ventilador que:

tenga un máximo de 3 sones en una o más configuraciones de flujo de aire mayor o igual a 100 cfm;

tenga una eficacia mínima de 2.8 cfm/vatios,

se mueva a al menos 100 cfm de forma intermitente o tenga 5 cambios de aire por hora en la cocina continuamente después de que se complete la instalación, los conductos y la terminación.

Elegir selladores que:

sean compatibles con las superficies previstas;

permitan expansión diferencial y contracción entre materiales diferentes;

cumplan con los requisitos del código de seguridad contra incendios vigente (p. ej., barreras térmicas o de ignición); y

estén fabricados con pocos compuestos orgánicos volátiles (COV, por sus siglas en inglés) para usar dentro del límite de presión y que cumplan con los protocolos de prueba y verificación independientes.

Instalar el ventilador dentro de al menos 5 pies de la superficie de cocción principal (p. ej., estufa, horno, cocina).

Si el ventilador no contiene un regulador de tiro integrado, instalar un regulador de tiro que:

se abra en la dirección del flujo deseado;

se cierre cuando el sistema esté apagado.

Montar el ventilador utilizando fijaciones mecánicas y según las especificaciones del fabricante para que la carcasa del ventilador no se mueva, no se sacuda ni vibre durante el funcionamiento.

Asegurarse de que los componentes internos estén correctamente orientados para expulsar el aire a través del sistema de conductos.

Instalar todo el cableado eléctrico de acuerdo con las especificaciones del fabricante y el código vigente.

Sellar cualquier espacio alrededor de la carcasa del ventilador donde el aire pueda filtrarse fuera del límite de presión.

Asegurarse de que el ventilador y el interruptor de desconexión de servicio sean accesibles para mantenimiento de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional (NEC, por sus siglas en inglés) o el código de construcción vigente.

Dirigir el flujo del ventilador a través de un conducto de metal de pared lisa y terminado al exterior, sin incluir espacios no acondicionados como áticos y espacios de poca altura que estén ventilados con el exterior, de acuerdo con el detalle de las especificaciones de trabajo estándar para "Conductos de ventilación".